En viktig forutsetning for å være fysisk aktive, er å gi kroppen de rette næringsstoffene. For oss er det viktig å prioritere sunne måltider. FUS SmartMat er et mat- og måltidskonsept som først og fremst skal fremme matglede hos barna. Maten skal ikke bare gi barna energi til lek, læring og trening, men også legge grunnlaget for et sunt kosthold resten av livet.
Barna har med seg frokost selv, men får servert lunsj og frukt (med korn, knekkebrød eller lignende til). To-tre dager i uken baker vi til lunsjen, og en dag i uken har vi varm lunsj. Vi er en fiskesprell-barnehage, og det innebærer blant annet at hver annen varmlunsj er et fiskemåltid. Barna deltar i matlagingen.
Grønnsaker/ frukt serveres til alle måltidene, og vi bruker i størst mulig grad naturlige søtningsstoffer. Vi bruker fisk med høyest mulig fiskeinnhold, og renest mulig kjøtt. Baksten er alltid grov og med næringsrikt korn. Vi prøver også å balansere ulike typer fett, og bruker vann som tørstedrikk.
Måltidet er en viktig stund, med gode muligheter for fine samtaler. Vi jobber for å lære barna gode vaner rundt bordet, og øver både på selvstendighet og å ta hensyn til hverandre.