Barn skal hoppe og sprette, leke og lære, klatre og grave, le og ha det gøy, vokse og utvikle seg. Da må de ha riktig mat!
FOR MATGLEDE OG GODE MATVANER
Siden 2016 har alle FUS barnehagene hatt fokus på noe vi kaller «SmartMat».
Målet med SmartMat er først og fremst å fremme matglede hos barna, og bidra til god utvikling og sikre at hjernen får rett næring.
Ved å sikre kroppen de nødvendige næringsstoffene i hverdagsmat, kan man bl.a. få mer overskudd, energi, konsentrasjon, hukommelse og bedre immunforsvar. Dette er næringsstoffer som kroppen ikke produserer selv, men som man må få tilført gjennom maten man spiser hver dag.
Vitaminer, mineraler, proteiner, karbohydrater og fett er slike viktige næringsstoffer/byggeklosser.
Barn i førskolealder går gjennom en enorm og svært bratt lærings- og utviklingskurve på få år.
De er mange timer i barnehagen hver dag og inntar ofte 2-3 viktig måltider i barnehagen. Lek og samvær med andre barn er hovedfokuset for et førskolebarn. Men for at man skal orke å leke masse, konsentrerer seg lenge og samhandle med andre mennesker trenger man mat som er stappfull av nyttige byggeklosser. Mat som inneholder mye sukker og raske karbohydrater blir fort brukt opp og gir kroppen ingen vedvarende energi. Når kroppen ikke får de rette byggeklossene får man en rastløs og stresset kropp, og veien til dårlig humør og konflikter med andre kan bli kort.
Hva betyr så dette for barna i Ringstabekk?
- Vi serverer varmmat tre dager i uken
- Vi serverer barna grønnsaker og frukt hver dag
- Vi bruker ren fisk eller fiskemat med høyest mulig fiskeinnhold
- Vi bruker rent kjøtt eller kjøttvarer med høyest mulig kjøttinnhold
- Vi bruker vann som tørstedrikk
- Vi har god balanse mellom varmmåltider og brødmåltider for å skape variasjon