Nok næringsrik mat sikrer at hjernen og kroppen fungerer
Og det er helt grunnleggende for at barn skal være i stand til å opprettholde god lek over tid. Vi tenker at vår næringsrike mat er den beste byggeklossen for all utvikling. Maten vi tilbereder hos oss er lagd på ferske, gode råvarer og maten lages fra bunnen av.
Barnas delaktighet i matlagingen
språklig utvikling, utvikling av lukte- og smakssansene, og kunnskap om sammenhengen mellom mat, kropp og helse er eksempler på hvordan måltider kan bidra til barnas utvikling. Barn inspirerer hverandre i lek og felles aktiviteter. De er nysgjerrige og utforskende og vår oppgave er å stimulere og oppmuntre til dette ved måltidene, samt å gi de nye smaksopplevelser. Barnehagen er en fin arena for å gjøre seg kjent med et variert utvalg av råvarer.
Ukesmeny
Hos oss kan se slik ut:
Mandag: Smøremåltid
Tirsdag: Blomkålsuppe
Onsdag: Pastagrateng med kylling og grønnsaker
Torsdag: Fiskeform med poteter
Fredag: Vegetar pizza / grove vaffler
Nye smaker
Det inspireres til å prøve ut nye smaker og nye konsistenser, og ved å gjennomføre en ukesmeny over 6 uker bidrar det til å lære nye retter å like. Ettermiddagsmåltidet blir servert med frukt og grønnsaker. Vi sikrer at allergier bli ivaretatt og at barnehagen har et variert mattilbud.
Vi er opptatt av å etablere gode matvaner for resten av livet. Barna i barnehagen bruker flere timer hver dag rundt bordet og det gir oss muligheter til å lære barna gode matvaner. Det sosiale samspillet og rutinene rundt måltidene i barnehagen er med på sikre nettopp det.
Det sosiale samspillet som oppstår ved å sende maten, dele maten, vente på tur, samtaler og mye mer er gull verdt i barns utvikling. Ved måltidene snakker vi også om mat og kosthold i en naturlig sammenheng; hvor maten kommer fra, andra lands mat, hvorfor noen er allergiske, hvorfor spiser noen barn forskjellig mat.
Hva sier barna om maten i barnehagen
Jente 3 år : "godt"
Gutt 4 år : "Bedre enn hjemma"
Jente 5 år : "eg like best vaffel"
Gutt 5 år " eg liker best tomatsuppe"
Gutt 2 år : "Nam"
Jente 4 år "Husk å ta brokkoli på pizzaen, det elske eg "