Smart mat

SUNN MAT OG GODE MATVANER

FUS smartMat er eit mat - og måltidskonsept om sunn mat og gode matvaner som fremmer matglede hos barna. I FUS barnehagene serveres mat som inneholder byggeklossene som er forutsetning for å sikre optimal utvikling av hjernen og resten av kroppen. 

I Storebø FUS barnehage bruker me god tid til kvart måltid, og barna skal oppleve måltidene som hyggelige og noko dei skal glede seg til. Måltidene har også ein pedagogisk funksjon, SmartMat er derfor nært knytta til satsingen vår på egenledelse i lek og læring.  Gjennom måltidene kan me ivareta mange av egenledelses funksjonene. Barnas delaktighet i matlaging, språklig utvikling, utvikling av lukte - og smaks sansene og kunnksap om sammenhengen mellom mat, kropp og helse er eit eksmpel på koleis måltider kan bidra til barns utvikling. 

For å lykkes mes SmartMat har FUS utarbeidet 8 retningslinjer .

1. VI SERVERE GRØNNSAKER TIL MÅLTIDENE
2. VI BRUKER REN FISK ELLER FISKEMAT MED HØYEST MULIG FISKEINNHOLD
3. VI BRUKER RENT KJØTT ELLER KJØTTVARER MED HØYEST MULIG KJØTTINNHOLD
4. VI BRUKER MEST MULIG NÆRINGSRIKT KORN
5. VI BALANSERER INNTAKET AV ULIKE TYPER FETT
6. VI BRUKER VANN SOM TØRSTEDRIKK
7. VI BRUKER I STØRST MULIG GRAD NATURLIGE SØTNINGSSTOFFER
8. VI HAR GOD BALANSE MELLOM VARMMÅLTIDER OG BRØDMÅLTIDER FOR Å SKAPE VARIASJON