Barn i FUS- barnehagene skal ha riktig næring til utvikling, lek og læring. Smartmat skal sikre at maten som serveres i barnehagen skal bidra til at barna får de riktige byggeklossene som trengs for å få et best mulig grunnlag til lek og læring.
Det heter at ekte matglede starter allerede i barnealder. Det man spiser som barn legger grunnlag for kostholdsvalg og den ernæringen man tilegner seg resten av livet. Med smartmat spiser vi oss friske, og unngår alle de tilsetningsstoffene i halvfabrikata- og ferdigmat som ikke er bra for kroppen vår. Vi styrker immunforsvaret, og hjelper kroppen vår med å holde oss friske og raske.
Smart Mat handler om å bruke de sunneste alternativene, og å dekke dagsbehovet av de ulike matvarene: 
Vi serverer grønnsaker til alle måltider. Vi bruker ren fisk eller fiskemat med høyest mulig fiskeinnhold. Vi bruker rent kjøtt eller kjøttvarer med høyest mulig kjøttinnhold. Vi bruker mest mulig næringsrikt korn. Vi balanserer inntaket av ulike typer fett. Vi bruker vann som tørstedrikk. Vi bruker i størst mulig grad naturlige søtningsstoffer. Vi har god balanse mellom varme måltider og brødmåltider for å skape variasjon.
Link til FUS SmartMat oppskriftshefte -> https://fus.no/photos/1/FUS/SmartMat_oppskriftshefte_2016.pdf