Når mat blir til superkrefter
Barnet ditt er aktivt gjennom dagen, og trenger energi til å undre, utforske, hoppe, sanse, tenke og reflektere. Gjennom arbeidet vårt med SmartMat gir vi barnet ditt et godt, variert og næringsrikt kosthold med fokus på gode byggeklosser (næringsstoffer) for at barnet ditt skal kunne utvikle seg, styrke seg selv og være en aktiv del av hverdagen. Barna får tilbud om varierte, gode og næringsrike måltider, frukt og grønnsaker til lunsj og fruktmåltidet, og vann som tørstedrikk. Barna velger selv pålegg og grønnsaker til alle smøremåltider.
Målet vårt er ikke å gi barna flest mulig valgmuligheter i hverdagen, men å dekke barnas behov og samtidig tilby varierte smaker, i samspill med gode opplevelser. Det tar tid å bli kjent med nye smaker, og det kan kreve flere forsøk før barna liker maten. Næringsrik og riktig mat som inneholder nok av de viktige «byggeklossene» er viktig for barnets utvikling. Det bidrar til at barna får overskudd til aktivitet og konsentrasjon.
Hos oss får barna delta aktivt i måltidene gjennom samtaler, forberedelser, smøring av mat og matlaging på egne premisser. Barnet ditt får servert et varmt, godt og næringsrikt lunsjmåltid hver uke, der vi legger vekt på å bruke rene råvarer av god kvalitet og servere grønnsaker til.
FUS SmartMat retningslinjer
- GRØNNSAKER
Vi serverer grønnsaker så ofte vi kan – både til brødmåltider og varmmåltider.
2. FISK
Vi serverer ren fisk eller produkter med mest mulig fisk.
3. KJØTT
Vi velger rent kjøtt eller produkter med høyest mulig kjøttprosent.
4. KORN
Vi bruker næringsrike kornsorter med mest mulig fullkorn. Vi kan også benytte flere ulike typer belgfrukter, som for eksempel linser og bønner.
5. BALANSERT INNTAK AV FETT
Vi bruker plantefett som for eksempel olivenolje og kokosolje, samt meierifett fra smør og ulike melkeprodukter.
6. VANN
Vi drikker vann når vi er tørste, og koser oss heller med mindre mengder av annen drikke.
7. NATURLIGE SØTNINGSSTOFFER
Det betyr at vi bruker naturlig søte ting som f.eks. frukt, bær og honning (honning er ikke anbefalt til barn under ett år).
8. VARIASJON
Vi serverer varme måltider og andre alternativer til brødmåltidet så ofte vi kan, slik at barna får et mer variert kosthold og nok grønnsaker.
Les gjerne mer om FUS SmartMat her.