SmartMat oppskrift: proteinvafler

Nystekte proteinvafler med rømme og rørte tyttebær gir helsebringende fiber, vitaminer, mineraler, antioksidanter og sunt melkefett for optimal hukommelse og konsentrasjon. Dette blir vafler som teller som en brødskive. Disse kan også brukes som wraps. Røren blir ca 15 plater!

Ingredienser:

6 egg

6 dl kefir/Cultura/Tjukkmelk

1 dl honning

1,5 dl smeltet smør

2 dl havregryn

1 ts salt (havsalt, maldonsalt, o.l)

1 ts kanel

0,5 ts kardemomme

6 dl finmalt Dalahverte/Emmer/Spelt

Slik gjør du:

Visp sammen det våte og bland i det tørre. La røren stå og svelle litt før du steker.